Il senso della vita

No, niente a che vedere con il celebre film della nota compagnia di comici inglesi (film che peraltro ho avuto modo di aggiungere alla mia collezione).
Mi sono sempre chiesto se ci sia qualcosa di veramente fondamentale nella vita; il classico punto di riferimento su cui si basa la propria esistenza.
Un po' come il faro che illumina le rade pericolose durante la navigazione notturna oppure, se preferite qualcosa di meno poetico, il miglior film che si ha nella propria collezione.
Dopo aver rimuginato parecchio sull'argomento, penso di aver capito cosa è veramente importante.
Già immagino voi gentili visitatori di questa piccola breccia nella mia coscienza domandarvi quale sia il punto fermo della mia vita.
In realtà non lo conosco ma penso di averlo capito.
E' il soffritto!!!

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E' la colonna portante della cucina italiana e lo si usa dappertutto. E' il trampolino di lancio di ogni ricetta dal sugo al pomodoro all'arrosto. Non mi stupirei se qualcuno lo infilasse pure nel gelato.

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Ed è maledettamente difficile da preparare. Olio, cipolla, fuoco medio.
Lo giri, lo giri, ti lavi un attimo le mani (l'odore di cipolla non va mai via) ritorni al fornello e... Cazzo!!! E' bruciato!